Información Nutricional Renal: Orejas de cerdo

Para fines de cálculo nefrológico, Orejas de cerdo pertenece oficialmente al grupo de Proteínas Mod. AG (Bajas Na). Con un nivel de riesgo moderado, este alimento requiere atención a sus aportes de fósforo, sodio o potasio para evitar complicaciones metabólicas. Sus aportes de potasio, fósforo y sodio se mantienen en rangos que facilitan su inclusión en el menú sin desbalancear excesivamente los laboratorios. Consulta siempre las cantidades permitidas con tu nutriólogo clínico para adaptar este alimento a tus parámetros bioquímicos individuales.