Información Nutricional Renal: Ibes o haba de lima cocido

Dentro del contexto de la nutrición renal, Ibes o haba de lima cocido es clasificado como Leguminosas (Bajas P/Altas K) para su adecuado conteo en planes dietéticos. Al poseer un riesgo renal alto, se recomienda consumirlo con suma precaución o bajo estricta vigilancia médica, ya que podría elevar peligrosamente los marcadores en sangre. Sus aportes de potasio, fósforo y sodio se mantienen en rangos que facilitan su inclusión en el menú sin desbalancear excesivamente los laboratorios. Monitorear la ingesta de estos equivalentes es el pilar fundamental para mantener la calidad de vida en el paciente renal.