Información Nutricional Renal: Zanahoria miniatura cruda

Para fines de cálculo nefrológico, Zanahoria miniatura cruda pertenece oficialmente al grupo de Verduras Bajas en K. Al estar clasificado con bajo riesgo renal, es un alimento que aporta beneficios sin comprometer excesivamente la carga de electrolitos filtrados por los riñones. Sus aportes de potasio, fósforo y sodio se mantienen en rangos que facilitan su inclusión en el menú sin desbalancear excesivamente los laboratorios. Un adecuado conocimiento de su perfil electrolítico te permitirá cuidar la función renal y retrasar la progresión del daño.