Información Nutricional Renal: Sal de apio

Para fines de cálculo nefrológico, Sal de apio pertenece oficialmente al grupo de Condimentos (Altos en Na). Al poseer un riesgo renal alto, se recomienda consumirlo con suma precaución o bajo estricta vigilancia médica, ya que podría elevar peligrosamente los marcadores en sangre. Tiene una alta carga de sodio (760.0 mg), por lo que requiere especial atención. Un adecuado conocimiento de su perfil electrolítico te permitirá cuidar la función renal y retrasar la progresión del daño.