Comida

Tinga de Pechuga de Pavo con Cebolla y Jitomate

Name: Tinga de Pechuga de Pavo con Cebolla y Jitomate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Pechuga de pavo fresca sin piel deshebrada; 1/2 taza (60 g) Cebolla blanca en julianas finas; 2 piezas (160 g) Jitomate saladette en cubos; 1 cucharadita (5 g) Chile chipotle en adobo picado; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1 pizca (1 g) Orégano seco molido y sal marina

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaLibre GlutenLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasGeneralCardiovascularControl Peso

Tinga de Pechuga de Pavo con Cebolla y Jitomate

237 kcal

Calorías

30.7 g

Proteína

14.1 g

Carbohidratos

7.7 g

Grasas

Receta saludable de Tinga de Pechuga de Pavo con Cebolla y Jitomate

🛒 Ingredientes

Pechuga de pavo fresca sin piel deshebrada 120 g
Cebolla blanca en julianas finas 1/2 taza (60 g)
Jitomate saladette en cubos 2 piezas (160 g)
Chile chipotle en adobo picado 1 cucharadita (5 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Orégano seco molido y sal marina 1 pizca (1 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Cocer la pechuga de pavo fresca sin piel en agua con cebolla, ajo y sal marina hasta que esté suave (25 min); deshebrar en tiras finas.
2 Cortar la cebolla blanca en julianas delgadas y picar el jitomate en cubos pequeños.
3 En una sartén con aceite de oliva a fuego medio, acitronar la cebolla hasta que esté transparente.
4 Agregar el jitomate picado y una cucharadita de adobo de chile chipotle; cocinar por 5 minutos para formar el recaudo.
5 Incorporar el pavo deshebrado y sazonar con orégano seco molido y sal marina.
6 Cocinar a fuego bajo durante 7 minutos moviendo ocasionalmente hasta que el pavo absorba la salsa.
7 Servir caliente acompañado de tostaditas de maíz horneadas o tortillas al comal.