Comida

Filete de Pescado Blanco al Pastor Ligero con Piña

Name: Filete de Pescado Blanco al Pastor Ligero con Piña
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Filete de pescado blanco fresco; 1/2 taza (80 g) Piña fresca asada en cubitos; 1 pieza limpia (10 g) Chile guajillo seco en tiras o aros; 2 cucharadas (20 g) Cilantro y ajo picados; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra

Prep: 10 min · Cocción: 12 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Libre GlutenBaja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioGeneralControl Peso

Filete de Pescado Blanco al Pastor Ligero con Piña

237 kcal

Calorías

26.0 g

Proteína

8.4 g

Carbohidratos

7.3 g

Grasas

Receta saludable de Filete de Pescado Blanco al Pastor Ligero con Piña

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco fresco 120 g
Piña fresca asada en cubitos 1/2 taza (80 g)
Chile guajillo seco en tiras o aros 1 pieza limpia (10 g)
Cilantro y ajo picados 2 cucharadas (20 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Limpiar y secar Filete de pescado blanco fresco; sazonar con sal marina, pimienta y jugo de limón fresco.
2 Calentar una sartén antiadherente o comal a fuego medio con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
3 Colocar Filete de pescado blanco fresco y cocinar 3 a 4 minutos por lado sin moverlo para lograr un sellado parejo y dorado.
4 Saltear Cilantro y ajo picados en el mismo sartén hasta que queden al dente y aromáticos.
5 Montar el filete caliente sobre el plato, acompañar con las verduras y servir con gajos de limón.