Comida

Tacos de Pechuga de Pavo con Guacamole

Name: Tacos de Pechuga de Pavo con Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 110 g Pechuga de pavo fresca sin piel en tiras; 1/2 pieza (60 g) Aguacate Hass maduro machacado en guacamole; 2 piezas (60 g) Tortillas de maíz nixtamalizado; 1 cucharada (15 g) Cilantro y cebolla picados; 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaBaja En GrasaTradicional MexicanaHalalLibre LacteosBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioAlta FibraGeneralCardiovascularDislipidemia

395 kcal

Calorías

30.6 g

Proteína

33.7 g

Carbohidratos

17.1 g

Grasas

Receta saludable de Tacos de Pechuga de Pavo con Guacamole

🛒 Ingredientes

Pechuga de pavo fresca sin piel en tiras 110 g
Aguacate Hass maduro machacado en guacamole 1/2 pieza (60 g)
Tortillas de maíz nixtamalizado 2 piezas (60 g)
Cilantro y cebolla picados 1 cucharada (15 g)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Sazonar la pechuga de pavo con jugo de limón, sal marina y pimienta negra.
2 Asar la pechuga de pavo al comal o sartén antiadherente durante 4 minutos por lado hasta que quede dorada y jugosa; rebanar en tiras.
3 Machacar la pulpa de aguacate Hass con cilantro picado, cebollita y unas gotas de limón para hacer el guacamole fresco.
4 Calentar las tortillas de maíz al comal.
5 Rellenar las tortillas con las tiras de pavo caliente y coronar con una cucharada generosa de guacamole.
6 Servir de inmediato con salsa fresca.