Comida

Calabacitas Criollas al Vapor con Panela

Name: Calabacitas Criollas al Vapor con Panela
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tazas (150 g) Calabacita criolla fresca en rodajas; 40 g Queso panela fresco en cubos; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1 pizca Orégano seco molido

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaBaja En GrasaAlta ProteinaTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraVegetarianaOncologicaGeneralControl Peso

Calabacitas Criollas al Vapor con Panela

144 kcal

Calorías

9.2 g

Proteína

6.7 g

Carbohidratos

9.7 g

Grasas

Receta saludable de Calabacitas Criollas al Vapor con Panela

🛒 Ingredientes

Calabacita criolla fresca en rodajas 1 1/2 tazas (150 g)
Queso panela fresco en cubos 40 g
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Orégano seco molido 1 pizca

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar y rebanar las calabacitas criollas en rodajas gruesas o cubos.
2 Colocar en una vaporera y cocer durante 6 a 8 minutos hasta que estén tiernas y de color verde vivo.
3 Transferir a un plato y colocar encima cubos de queso panela fresco para que se suavicen con el calor residual.
4 Espolvorear con orégano seco y una cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Servir tibio.