Cena

Ceviche de Pescado Rápido al Limón con Pepino

Name: Ceviche de Pescado Rápido al Limón con Pepino
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Filete de pescado blanco fresco en cubitos; 1/2 taza (50 g) Pepino fresco en cubitos; 1/2 pieza (60 g) Jitomate bola maduro en cubitos; 2 cucharadas (20 g) Cebolla morada picada; 2 cucharadas (30 ml) Jugo de limón fresco; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaBaja En SodioBaja ProteinaBajo CaloriasControl FosforoControl PotasioLibre GlutenLibre LacteosMediterraneaTradicional MexicanaCardiovascularDiabetes PrediabetesDislipidemiaGeneralHipertensionPediatria 7 12 AnosPediatricaSalud Digestiva

Ceviche de Pescado Rápido al Limón con Pepino

144 kcal

Calorías

25.3 g

Proteína

8.2 g

Carbohidratos

2.0 g

Grasas

Receta saludable de Ceviche de Pescado Rápido al Limón con Pepino

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco fresco en cubitos 120 g
Pepino fresco en cubitos 1/2 taza (50 g)
Jitomate bola maduro en cubitos 1/2 pieza (60 g)
Cebolla morada picada 2 cucharadas (20 g)
Jugo de limón fresco 2 cucharadas (30 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Limpiar y secar Filete de pescado blanco fresco; sazonar con sal marina, pimienta y jugo de limón fresco.
2 Calentar una sartén antiadherente o comal a fuego medio con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
3 Colocar Filete de pescado blanco fresco y cocinar 3 a 4 minutos por lado sin moverlo para lograr un sellado parejo y dorado.
4 Saltear los vegetales frescos en el mismo sartén hasta que queden al dente y aromáticos.
5 Montar el filete caliente sobre el plato, acompañar con las verduras y servir con gajos de limón.