Información Nutricional Renal: Mantequilla de cacahuate

Mantequilla de cacahuate se categoriza específicamente como Grasas c/Proteína (Bajas Na), permitiendo a los pacientes renales y nutriólogos integrarlo correctamente en su día a día. Con un nivel de riesgo moderado, este alimento requiere atención a sus aportes de fósforo, sodio o potasio para evitar complicaciones metabólicas. Sus aportes de potasio, fósforo y sodio se mantienen en rangos que facilitan su inclusión en el menú sin desbalancear excesivamente los laboratorios. Monitorear la ingesta de estos equivalentes es el pilar fundamental para mantener la calidad de vida en el paciente renal.