Información Nutricional Renal: Frituras de maíz con limón y sal

Para fines de cálculo nefrológico, Frituras de maíz con limón y sal pertenece oficialmente al grupo de Cereales c/grasa (Altos Na). Debido a su perfil electrolítico, presenta un alto riesgo para pacientes con ERC avanzado, por lo que suele restringirse en fases previas a la diálisis. Sus aportes de potasio, fósforo y sodio se mantienen en rangos que facilitan su inclusión en el menú sin desbalancear excesivamente los laboratorios. Monitorear la ingesta de estos equivalentes es el pilar fundamental para mantener la calidad de vida en el paciente renal.