Información Nutricional Renal: Cecina de res

Dentro del contexto de la nutrición renal, Cecina de res es clasificado como Proteínas Muy Bajo AG (Bajas Na) para su adecuado conteo en planes dietéticos. Debido a su perfil electrolítico, presenta un alto riesgo para pacientes con ERC avanzado, por lo que suele restringirse en fases previas a la diálisis. Tiene una alta carga de sodio (602.4 mg), por lo que requiere especial atención. Un adecuado conocimiento de su perfil electrolítico te permitirá cuidar la función renal y retrasar la progresión del daño.