Desayuno · Huevos

Tortitas de verduras a la jardinera

Name: Tortitas de verduras a la jardinera
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Huevo entero; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 5.0 disparos de 1 seg Aceite en spray; 1/3 taza Camote al horno; Sal; Pimienta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Tortitasdeverdurasalajardineradesayuno

224 kcal

Calorías

8.9 g

Proteína

24.4 g

Carbohidratos

9.8 g

Grasas

huevo entero, calabacita, zanahoria cruda picada/rallada, aceite en spray, camote al horno, sal, pimienta,

🛒 Ingredientes

Huevo entero 1 pieza
Calabacita 1 pieza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Aceite en spray 5.0 disparos de 1 seg
Camote al horno 1/3 taza
Sal
Pimienta

👨‍🍳 Preparación

1 En una vaporera coce el camote durante 30 min.
2 Con un rallador ralla la zanahoria y la calabacita.
3 En un tazón mezcla el camote, zanahoria, calabacita, clara de huevo, sazona y mezcla con un tenedor hasta conseguir una consistencia espesa.
4 Forma tortitas con la mezcla anterior.
5 En un sartén caliente agrega aceite en spray y cocina las tortitas.
6 Sirve y disfruta!