Desayuno · Pescados/Mar

Tortitas de salmón y almendras

Name: Tortitas de salmón y almendras
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 10 piezas Almendra; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 pieza Huevo entero; 1/3 taza Couscous cocido; 1/2 taza Brócoli cocido; 30.0 gramos Salmón; Sal y pimienta al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Tortitasdesalmónyalmendrasdesayunocomida

312 kcal

Calorías

18.9 g

Proteína

17.4 g

Carbohidratos

19.7 g

Grasas

almendra, aceite de oliva, huevo entero, couscous cocido, brócoli cocido, salmón, sal y pimienta al gusto,

🛒 Ingredientes

Almendra 10 piezas
Aceite de oliva 1 cucharadita
Huevo entero 1 pieza
Couscous cocido 1/3 taza
Brócoli cocido 1/2 taza
Salmón 30.0 gramos
Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Desmenuzar el salmón cocido. Picar finamente el brócoli cocido. Triturar en pequeños trozos la almendra tostada.
2 Mezclar en un bowl el salmón, brócoli, couscous y almendra, salpimentar. Agregar el huevo batido con un poco más de sal.
3 Hacer con las manos pequeñas tortitas de 2 cucharadas de la mezcla anterior.
4 Cocinar en una sartén previamente rociada con aceite de olivo a fuego medio, dorar por ambos lados hasta que adquiera un color café-dorado (aprox 2 min por lado).
5 Dejar enfriar y servir.