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Desayuno · Bebidas
Tortilla integral con tofu firme y vegetales
312 kcal
Calorías
13.8 g
Proteína
23.2 g
Carbohidratos
22.7 g
Grasas
zanahoria cruda picada/rallada, espinaca, tofú firme, nuez, aceite de oliva, tortilla de harina integral, jugo de limón ,
🛒 Ingredientes
-
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
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Espinaca 2 tazas
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Tofú firme 40.0 gramos
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Nuez 7 mitades
-
Aceite de oliva 1 cucharadita
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Tortilla de harina integral 1 pieza
-
Jugo de limón
👨🍳 Preparación
- 1 Corta el tofu firme en cubos
- 2 Saltea el tofu en aceite de oliva hasta dorar
- 3 Agrega la espinaca y la zanahoria rallada al sartén
- 4 Cocina hasta que la espinaca se marchite
- 5 Añade las nueces picadas y mezcla bien
- 6 Exprime jugo de limón sobre la mezcla de vegetales y tofu
- 7 Coloca la mezcla sobre la tortilla de harina integral y enrolla
Sodio
306.1 mg
Potasio
937.4 mg
Calcio
147.4 mg
Hierro
3.9 mg
Fósforo
127.0 mg
Magnesio
102.5 mg
Vitamina A
1097.2 mg
Vitamina C
37.5 mg
Vitamina B6
0.3 mg
Ácido Fólico
245.0 mcg
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