Desayuno · Aves

Souffle de enchilada

Name: Souffle de enchilada
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 3 piezas Tortilla de nopal; 2 rebanadas delgadas Pechuga de pavo horneada; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 cup Papaya; 1 pieza Huevo entero; 30.0 gramos Queso cheddar bajo en grasa; 5.0 disparos de 1 seg Aceite en spray; Chorrito (50 ml) de leche de tu preferencia

🍽️ 1 porción 🌎 American

Souffledeenchiladadesayuno

329 kcal

Calorías

24.4 g

Proteína

32.0 g

Carbohidratos

13.4 g

Grasas

tortilla de nopal, pechuga de pavo horneada, cebolla morada/blanca, papaya, huevo entero, queso cheddar bajo en grasa, aceite en spray, chorrito (50 ml) de leche de tu preferencia,

🛒 Ingredientes

Tortilla de nopal 3 piezas
Pechuga de pavo horneada 2 rebanadas delgadas
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Papaya 1 cup
Huevo entero 1 pieza
Queso cheddar bajo en grasa 30.0 gramos
Aceite en spray 5.0 disparos de 1 seg
Chorrito (50 ml) de leche de tu preferencia

👨‍🍳 Preparación

1 Agregar el aceite ne spray al refractario para evitar que se pegue.
2 En un bowl, mezclar el queso bajo en grasa rallado, pechuga de pavo en cuadritos y la cebolla picada en cuadritos. Agregar un poco de ajo en polvo y pimienta.
3 Armar las enchiladas con la tortillas con la mezcla de relleno, enrollarlas y acomodarlas en el refractario.
4 Batir huevo en un bowl aparte y agregar un chorrito chiquito de leche de tu preferencia. Bañar las enchiladas con ésta mezcla y tapar el refratario con papel aluminio.
5 Meter al horno en 175ºC por 30 - 40 minutos. Puedes coronar con más queso espolvoreado y servir con papaya picada.