Desayuno · Wraps/Tacos

Quesadillas con frijol y calabaza

Name: Quesadillas con frijol y calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Calabacita; 40.0 gramos Queso panela; 1/2 taza Frijol cocido; 1/3 pieza Aguacate; 1 pieza Tortilla de maíz; Cebolla; Orégano seco; Ajo; Jitomate; Sal

🍽️ 1 porción 🌎 American

Quesadillasconfrijolycalabazadesayunocena

311 kcal

Calorías

17.4 g

Proteína

41.5 g

Carbohidratos

9.2 g

Grasas

calabacita, queso panela, frijol cocido, aguacate, tortilla de maíz, cebolla, orégano seco, ajo, jitomate, sal,

🛒 Ingredientes

Calabacita 1 pieza
Queso panela 40.0 gramos
Frijol cocido 1/2 taza
Aguacate 1/3 pieza
Tortilla de maíz 1 pieza
Cebolla
Orégano seco
Ajo
Jitomate
Sal

👨‍🍳 Preparación

1 Calentar las tortillas de maíz.
2 Agregar el frijol cocido y la calabaza previamente cocido y en pequeños cubos. Calentar hasta que los ingredientes estén bien combinados.
3 Añadir el queso panela y permitir que se funda un poco.
4 Incorporar rebanadas de aguacate dentro de la quesadilla.
5 Para la salsa: Cocer los jitomates en agua, cuando estén bien cocidos, licuar junto con el orégano, cebolla, ajo y sal.
6 Sirve las quesadillas y acompaña con la salsa.