Desayuno · Huevos

Papilla de manzana y avena acompañada de huevo

Name: Papilla de manzana y avena acompañada de huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 2 tazas Espinaca; 1 pieza Huevo entero; 1/3 taza Avena en hojuela cruda; 1 pieza Manzana; Sal y pimienta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Papillademanzanayavenaacompañadadehuevodesayuno

263 kcal

Calorías

12.4 g

Proteína

32.8 g

Carbohidratos

14.3 g

Grasas

aceite de oliva, espinaca, huevo entero, avena en hojuela cruda, manzana, sal y pimienta,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Espinaca 2 tazas
Huevo entero 1 pieza
Avena en hojuela cruda 1/3 taza
Manzana 1 pieza
Sal y pimienta

👨‍🍳 Preparación

1 En una olla pequeña, agrega la manzana y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
2 Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la manzana hasta que esté tierna y suave, aproximadamente 10 minutos.
3 Agrega la avena a la olla y cocina hasta que esté cocida y bien mezclada con la manzana, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
4 Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
5 En la licuadora mezcla los ingredientes hasta obtener una papilla suave y homogénea. Si es necesario, agrega un poco más de agua para obtener la consistencia deseada.
6 Sirve la papilla de manzana y avena en un tazón y deja que se enfríe un poco antes de servir.
7 En un sartén con aceite, cocina un poco las espinacas.
8 Añade el huevo batido al sartén y mezcla con las espinacas.
9 Salpimienta al gusto. Cocina el huevo hasta que esté listo.
10 Sirve el huevo y acompaña con la avena.