Desayuno · Huevos

Omelette de zanahoria y espinaca

Name: Omelette de zanahoria y espinaca
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 2 tazas Espinaca cruda picada; 1 pieza Huevo entero; 1 1/2 cucharadita Mantequilla de vaca

🍽️ 1 porción 🌎 American

Omelettedezanahoriayespinacadesayuno

184 kcal

Calorías

10.1 g

Proteína

13.4 g

Carbohidratos

13.4 g

Grasas

cebolla morada/blanca, zanahoria cruda picada/rallada, espinaca cruda picada, huevo entero, mantequilla de vaca,

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Espinaca cruda picada 2 tazas
Huevo entero 1 pieza
Mantequilla de vaca 1 1/2 cucharadita

👨‍🍳 Preparación

1 Ralla o pica finamente la zanahoria cruda picada/rallada y reserva.
2 Pica la cebolla morada/blanca en trozos pequeños.
3 En un tazón grande, mezcla la zanahoria cruda picada/rallada, la cebolla morada/blanca y la espinaca picada.
4 Agrega el huevo entero a la mezcla y revuelve bien hasta que todo esté combinado.
5 En una sartén, derrite un poco de mantequilla de vaca a fuego medio.
6 Vierte la mezcla de zanahoria cruda picada/rallada, espinaca, cebolla morada/blanca y huevo entero en la sartén.
7 Cocina el omelette durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorado y cocido.
8 Retira el omelette de la sartén y sirve caliente