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Desayuno · Carnes
Omelette con claras calabacita y elote
316 kcal
Calorías
19.4 g
Proteína
32.8 g
Carbohidratos
14.0 g
Grasas
calabacita, tomate / jitomate, cebolla morada/blanca, queso fresco, clara de huevo, aceite en spray, aguacate, elote amarillo desgranado, sal al gusto,
🛒 Ingredientes
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Calabacita 1 pieza
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Tomate / jitomate 1 pieza
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Cebolla morada/blanca 1/2 taza
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Queso fresco 40.0 gramos
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Clara de huevo 2 piezas
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Aceite en spray 5.0 disparos de 1 seg
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Aguacate 1/3 pieza
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Elote amarillo desgranado 1/2 taza
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Sal al gusto
👨🍳 Preparación
- 1 Pica la cebolla y el jitomate en cubos pequeños.
- 2 Corta la calabacita en cubos pequeños.
- 3 En un sartén, rocía un poco de aceite en spray.
- 4 Agrega la cebolla y el jiotmate, y sofríe hasta que estén tiernos
- 5 Añade la calabacita y el elote, y cocina por unos minutos
- 6 Bate las claras de huevo con un poco de sal.
- 7 Vierte las claras batidas en el sartén y cocina a fuego medio.
- 8 Cuando el omelette esté casi cocido, desmenuza el queso fresco por encima
- 9 Dobla el omelette y cocina por un par de minutos más
- 10 Sirve con aguacate en rodajas
Sodio
129.6 mg
Potasio
832.1 mg
Calcio
330.4 mg
Hierro
2.3 mg
Fósforo
186.5 mg
Magnesio
7.3 mg
Vitamina A
122.7 mg
Vitamina C
39.3 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
11.7 mcg
Ácido Fólico
20.1 mcg
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