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Desayuno · Huevos
Migas de huevo con verdura y queso
316 kcal
Calorías
26.2 g
Proteína
23.2 g
Carbohidratos
13.8 g
Grasas
brócoli cocido, calabacita, clara de huevo, queso oaxaca light, huevo entero, aceite de oliva, tortilla de maíz,
🛒 Ingredientes
-
Brócoli cocido 1/2 taza
-
Calabacita 1 pieza
-
Clara de huevo 2 piezas
-
Queso oaxaca light 30.0 gramos
-
Huevo entero 1 pieza
-
Aceite de oliva 1 cucharadita
-
Tortilla de maíz 1 pieza
👨🍳 Preparación
- 1 Corta la tortilla de maíz en trozos muy pequeños.
- 2 Pica las verduras finamente.
- 3 Calienta el aceite de oliva en una sartén.
- 4 Agrega la calabacita y el brócoli a la sartén y sofríe por unos minutos.
- 5 Bate los huevos en un tazón.
- 6 Añade los trozos de tortilla a la sartén con las verduras.
- 7 Vierte los huevos batidos sobre la mezcla en la sartén.
- 8 Revuelve todo hasta que los huevos estén cocidos.
- 9 Agrega el queso Oaxaca deshebrado y mezcla hasta que se derrita.
- 10 ¡Disfruta!
Sodio
399.9 mg
Potasio
619.4 mg
Calcio
370.8 mg
Hierro
2.1 mg
Fósforo
184.7 mg
Magnesio
26.6 mg
Vitamina A
207.3 mg
Vitamina C
80.2 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
0.1 mcg
Ácido Fólico
102.0 mcg
Colesterol
186.1 mg
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