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Desayuno · Huevos
Muffins de huevo con espinaca, pimiento y cebolla
266 kcal
Calorías
19.7 g
Proteína
16.2 g
Carbohidratos
18.3 g
Grasas
espinaca cruda picada, cebolla morada/blanca, pimiento de color, queso mozzarella bajo en grasa, huevo entero, aguacate, aceite de oliva,
🛒 Ingredientes
-
Espinaca cruda picada 2 tazas
-
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
-
Pimiento de color 1 pieza
-
Queso mozzarella bajo en grasa 1 rebanadas
-
Huevo entero 1 pieza
-
Aguacate 1/3 pieza
-
Aceite de oliva 1 cucharadita
👨🍳 Preparación
- 1 Pica finamente la espinaca, la cebolla y el pimiento.
- 2 En un plato mezcla los huevos junto con la espinaca, cebolla y pimiento.
- 3 Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
- 4 Engrasar el molde de cupcake y agregar la mezcla de huevo y verduras.
- 5 Añade el queso mozzarella y mezcla nuevamente.
- 6 Hornea hasta que estén cocidos y dorados.
- 7 Deja enfriar un poco antes de desmoldar.
- 8 Sirve los muffins de huevo acompañados de rodajas de aguacate y disfruta.
Sodio
167.3 mg
Potasio
1147.2 mg
Calcio
167.4 mg
Hierro
4.8 mg
Fósforo
195.6 mg
Magnesio
102.5 mg
Vitamina A
743.2 mg
Vitamina C
123.9 mg
Vitamina B6
0.5 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Ácido Fólico
244.8 mcg
Colesterol
186.1 mg
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