Desayuno · Postres

Mousse de camote y chocolate

Name: Mousse de camote y chocolate
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 piezas Dátil seco; 18 piezas Pistache; 1 taza Sustituto lácteo de almendra; 1/3 taza Camote al horno; Cacao en polvo sin azúcar

🍽️ 1 porción 🌎 American

Moussedecamoteychocolatedesayunocolacionescena

229 kcal

Calorías

5.6 g

Proteína

32.7 g

Carbohidratos

10.0 g

Grasas

dátil seco, pistache, sustituto lácteo de almendra, camote al horno, cacao en polvo sin azúcar,

🛒 Ingredientes

Dátil seco 2 piezas
Pistache 18 piezas
Sustituto lácteo de almendra 1 taza
Camote al horno 1/3 taza
Cacao en polvo sin azúcar

👨‍🍳 Preparación

1 Pela el camote y pícalo en cubos pequeños.
2 Coloca el camote en una olla y agrega la leche de almendra. Tapa y cocina hasta que el camote esté suave y se pueda aplastar fácilmente.
3 Mientras se cocina el camote, coloca el dátil en un vaso con agua para que se hidrate y comience a ablandarse.
4 Vierte el camote con leche en la licuadora y agrega el dátil y una cucharada de cacao en polvo sin azúcar. Licúa hasta lograr una consistencia cremosa sin grumos.
5 Sirve el mousse de camote en un recipiente y decora con pistache picado y nibs de cacao (opcional.
6 Refrigera durante al menos 1 hora.
7 TIP: prepara varias porciones a la vez y conserva refrigerado.