Desayuno · Bebidas

Huevo revuelto con jugo verde

Name: Huevo revuelto con jugo verde
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Pan integral; 100.0 gramos Piña; 2 piezas Clara de huevo; 1 pieza Huevo entero; 1 cucharadita Aceite de oliva; Pimienta negra; 300 ml agua natural; 1 puño de espinaca cruda; 1/2 cucharadita de cúrcuma (opcional)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Huevorevueltoconjugoverdedesayuno

253 kcal

Calorías

15.7 g

Proteína

25.2 g

Carbohidratos

10.6 g

Grasas

pan integral, piña, clara de huevo, huevo entero, aceite de oliva, pimienta negra, 300 ml agua natural, 1 puño de espinaca cruda, 1/2 cucharadita de cúrcuma (opcional),

🛒 Ingredientes

Pan integral 1 pieza
Piña 100.0 gramos
Clara de huevo 2 piezas
Huevo entero 1 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Pimienta negra
300 ml agua natural
1 puño de espinaca cruda
1/2 cucharadita de cúrcuma (opcional)

👨‍🍳 Preparación

1 Remueve la cáscara de la piña y pártela en cubos. Coloca la porción señalada de piña en la licuadora junto con la espinaca, cúrcuma y el agua. Licúa hasta obtener una consistencia sin grumos (puedes agregar más agua si quieres diluir). Sirve y refrigera. *** TIP: Usa piña y espinaca congelada para obtener consistencia tipo frappé.
2 Bate el huevo y las claras en un plato hondo.
3 Calienta aceite de oliva en un sartén a fuego bajo y vierte encima el huevo batido. Usa una cuchara para revolver constantemente, de esa manera el huevo revuelto tendrá una consistencia más esponjosa.
4 Tuesta el pan, luego sirve el huevo revuelta encima. Sazona con una pizca de pimienta negra.
5 Sirve y acompaña con el jugo verde.
6 ¡Disfruta!