Desayuno · Huevos

Hotcakes de zanahoria

Name: Hotcakes de zanahoria
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 1/2 cucharadita Mantequilla de vaca; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 pieza Huevo entero; 1/3 taza Avena en hojuela cruda; Extracto de vainilla; Canela; Polvo para hornear; 1 chorrito de lechada de almendras o soja

🍽️ 1 porción 🌎 American

Hotcakesdezanahoriadesayuno

209 kcal

Calorías

9.4 g

Proteína

18.0 g

Carbohidratos

11.2 g

Grasas

mantequilla de vaca, zanahoria cruda picada/rallada, huevo entero, avena en hojuela cruda, extracto de vainilla, canela, polvo para hornear, 1 chorrito de lechada de almendras o soja,

🛒 Ingredientes

Mantequilla de vaca 1 1/2 cucharadita
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Huevo entero 1 pieza
Avena en hojuela cruda 1/3 taza
Extracto de vainilla
Canela
Polvo para hornear
1 chorrito de lechada de almendras o soja

👨‍🍳 Preparación

1 Licúa el huevo, avena, lechada, zanahoria, vainilla, canela y polvo para hornear.
2 En un sartén a fuego medio con la mantequilla derretida, agrega un poco de la mezcla anterior.
3 Cuando comience a inflar la mezcla y a verse cocinado de las orillas, voltea y cocina por el otro lado.
4 Repite el proceso hasta terminar la mezcla.
5 Puedes agregar más zanahoria de topping en los pancakes.