Desayuno

Frijoles con nopal y queso

Name: Frijoles con nopal y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Frijol cocido; 1 pieza Tomate / jitomate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 taza Nopal cocido; 3 cucharadas Requesón; 1 pieza Tortilla de maíz; Chile serrano; Sal y pimienta; Ajo en polvo; Cilantro

🍽️ 1 porción 🌎 American

Frijolesconnopalyquesodesayunocena

315 kcal

Calorías

18.8 g

Proteína

48.8 g

Carbohidratos

6.4 g

Grasas

frijol cocido, tomate / jitomate, cebolla morada/blanca, nopal cocido, requesón, tortilla de maíz, chile serrano, sal y pimienta, ajo en polvo, cilantro,

🛒 Ingredientes

Frijol cocido 1/2 taza
Tomate / jitomate 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Nopal cocido 1 taza
Requesón 3 cucharadas
Tortilla de maíz 1 pieza
Chile serrano
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Cilantro

👨‍🍳 Preparación

1 Saltea los ingredientes: En un sartén, coloca los nopales cocidos junto con la cebolla picada en cubos, el chile y el jitomate. Agrega sal, pimienta, ajo en polvo y cilantro al gusto. Cocina a fuego medio durante unos minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que los ingredientes estén bien integrados y el jitomate comience a suavizarse.
2 Añade los frijoles: Incorpora los frijoles de la olla (con un poco de su caldo si lo prefieres más caldoso) y mezcla bien. Cocina por unos minutos más para que los sabores se integren.
3 Finaliza y sirve: Retira del fuego y agrega requesón o queso fresco desmoronado por encima.
4 Sirve caliente y acompaña con tortillas.