Desayuno · Wraps/Tacos

Estofado de brócoli, calabacita y queso entomatados

Name: Estofado de brócoli, calabacita y queso entomatados
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 piezas Tostadas horneadas; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Brócoli cocido; 1 pieza Tomate / jitomate; 1 1/2 taza Apio; 40.0 gramos Queso panela; 1 cucharadita Aceite de oliva; Agua; Ajo

🍽️ 1 porción 🌎 American

Estofadodebrócolicalabacitayquesoentomatadosdesayunocomidacenacolaciones

283 kcal

Calorías

14.8 g

Proteína

38.6 g

Carbohidratos

10.1 g

Grasas

tostadas horneadas, calabacita, cebolla morada/blanca, brócoli cocido, tomate / jitomate, apio, queso panela, aceite de oliva, agua, ajo,

🛒 Ingredientes

Tostadas horneadas 2 piezas
Calabacita 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Brócoli cocido 1/2 taza
Tomate / jitomate 1 pieza
Apio 1 1/2 taza
Queso panela 40.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Agua
Ajo

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, picar y cocer el jitomate, la cebolla y ajo. Licuar todos los ingredientes.
2 Lavar y picar el brócoli, la calabacita y el apio.
3 En un sartén saltear las verdura con el aceite durante 7 minutos.
4 Agregar la salsa a la verdura salteada y dejar hervir a flama baja, apagar y servir mezclando con queso panela rallado.
5 Acompaña con tostadas
6 ¡Disfruta!