Desayuno · Ensaladas

Ensalada tibia otoñal con espinacas, camote y huevo

Name: Ensalada tibia otoñal con espinacas, camote y huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 4 piezas Tomate cherry / jitomate cherry; 2 tazas Espinaca cruda picada; 1 pieza Huevo entero; 30.0 gramos Queso fresco de cabra; 1 rebanadas delgadas Tocino; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 taza Fresa rebanada; 1/3 taza Camote cocido; Sal al gusto; Pimienta al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

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374 kcal

Calorías

19.7 g

Proteína

40.5 g

Carbohidratos

19.8 g

Grasas

tomate cherry / jitomate cherry, espinaca cruda picada, huevo entero, queso fresco de cabra, tocino, aceite de oliva, fresa rebanada, camote cocido, sal al gusto, pimienta al gusto ,

🛒 Ingredientes

Tomate cherry / jitomate cherry 4 piezas
Espinaca cruda picada 2 tazas
Huevo entero 1 pieza
Queso fresco de cabra 30.0 gramos
Tocino 1 rebanadas delgadas
Aceite de oliva 1 cucharadita
Fresa rebanada 1 taza
Camote cocido 1/3 taza
Sal al gusto
Pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Cocina el huevo estrellado con un poco de sal y pimienta en un sartén
2 Corta el camote cocido en cubos
3 Lava las espinacas y saltéalas con un poco de aceite de oliva
4 Agrega los cubos de camote a las espinacas
5 Corta el jitomate cherry por la mitad y añádelo a la espinaca
6 Desmenuza el queso fresco de cabra y agrégalo al sartén junto con el resto de las verduras
7 Fríe el tocino hasta que esté crujiente y agrégalo en trozos
8 Coloca la mezcla de verduras en un plato junto con el huevo
9 Acompaña con fresa previamente desinfectada y cortadas en rodajas
10 Sirve y disfruta