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Desayuno · Carnes
Enfrijoladas sencillas
280 kcal
Calorías
15.1 g
Proteína
36.0 g
Carbohidratos
8.8 g
Grasas
aceite, queso fresco, frijol cocido, tortilla de maíz, salsa de jitomate o tomate casera al gusto,
🛒 Ingredientes
-
Aceite 1 cucharadita
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Queso fresco 40.0 gramos
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Frijol cocido 1/2 taza
-
Tortilla de maíz 1 pieza
-
Salsa de jitomate o tomate casera al gusto
👨🍳 Preparación
- 1 Muele los frijoles cocidos hasta obtener un puré suave
- 2 Calienta un poco de aceite en una sartén
- 3 Agrega el puré de frijoles y cocina por unos minutos
- 4 Calienta las tortillas de maíz en otra sartén
- 5 Pasa las tortillas por el puré de frijoles
- 6 Coloca el queso fresco desmoronado sobre las tortillas
- 7 Dobla las tortillas y sirve las enfrijoladas
- 8 Agrega salsa de jitomate o tomate al gusto
- 9 Puedes agregar un poco de queso encima al final
Sodio
1.0 mg
Potasio
305.3 mg
Calcio
355.6 mg
Hierro
2.6 mg
Fósforo
120.4 mg
Vitamina A
39.2 mg
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