Desayuno · Huevos

Crepas de avena Quaker® rellenas de champiñones

Name: Crepas de avena Quaker® rellenas de champiñones
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 taza Champiñon crudo; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 pieza Huevo entero; 1 taza Leche descremada; 1/3 taza Avena en hojuela cruda; Sal al gusto; Cebolla blanca picada; Diente de ajo picado

🍽️ 1 porción 🌎 American

CrepasdeavenaQuaker®rellenasdechampiñonesdesayunocomida

286 kcal

Calorías

20.0 g

Proteína

28.7 g

Carbohidratos

11.4 g

Grasas

champiñon crudo, aceite de oliva, huevo entero, leche descremada, avena en hojuela cruda, sal al gusto , cebolla blanca picada, diente de ajo picado,

🛒 Ingredientes

Champiñon crudo 1 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Huevo entero 1 pieza
Leche descremada 1 taza
Avena en hojuela cruda 1/3 taza
Sal al gusto
Cebolla blanca picada
Diente de ajo picado

👨‍🍳 Preparación

1 Para la masa de crepas, licuar la avena, leche (si es necesario un poco de agua), huevo y la sal. Debe quedar una consistencia semi-líquida.
2 Calentar un sartén antiadherente y agregar el aceite vegetal. Verter sobre el sartén ¼ de taza de mezcla de manera que recubra toda la superficie del sartén. Cocinar por 1 minuto y voltear cuidadosamente con un palillo o una espátula delgada. Repetir el proceso hasta terminar la mezcla de crepas.
3 Para el relleno, en un sartén por separado, calentar el aceite y agregar la cebolla blanca picada y Avena, sofreír por 1 minuto, agregar el ajo picado y los champiñones, cocinar hasta que se encuentren dorados. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
4 Rellenar cada crepa con el salteado de champiñón. Servir y disfrutar.