Desayuno · Carnes

Calabacitas a la mexicana con queso y crema

Name: Calabacitas a la mexicana con queso y crema
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharada Crema; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Elote amarillo desgranado; 1 pieza Jitomate; 40.0 gramos Queso fresco; Cilantro; Agua

🍽️ 1 porción 🌎 American

Calabacitasalamexicanaconquesoycremadesayunocomidacenacolaciones

271 kcal

Calorías

11.5 g

Proteína

32.3 g

Carbohidratos

11.8 g

Grasas

crema, calabacita, cebolla morada/blanca, aceite de oliva, elote amarillo desgranado, jitomate, queso fresco, cilantro, agua,

🛒 Ingredientes

Crema 1 cucharada
Calabacita 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Elote amarillo desgranado 1/2 taza
Jitomate 1 pieza
Queso fresco 40.0 gramos
Cilantro
Agua

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar y picar fino toda la verdura.
2 En un sartén con aceite, guisar las verduras junto con el elote desgranado durante 5 minutos mezclando todo bien, después proceder a agregar el agua, cocer bien todos los ingredientes tipo estofado. Condimentar sí se gusta.
3 Servir con queso y crema encima.