Desayuno · Carnes

Bistec con papas en salsa verde

Name: Bistec con papas en salsa verde
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 5 piezas Tomate verde; 1/2 pieza Papa cocida; 30.0 gramos Res sin grasa; 1 cucharadita Aceite de oliva; Ajo

🍽️ 1 porción 🌎 American

Bistecconpapasensalsaverdedesayunocomidacena

180 kcal

Calorías

9.9 g

Proteína

22.0 g

Carbohidratos

6.2 g

Grasas

cebolla morada/blanca, tomate verde, papa cocida, res sin grasa, aceite de oliva, ajo,

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Tomate verde 5 piezas
Papa cocida 1/2 pieza
Res sin grasa 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Ajo

👨‍🍳 Preparación

1 Coloca la cebolla, el tomate verde y 1 diente de ajo en un sartén o comal. Permite que las verduras se comiencen a tatemar (dorar). Luego coloca la verdura en una licuadora con un poco de agua y licúa hasta obtener una salsa.
2 Pela la papa y pícala en cubos pequeños.
3 Coloca el aceite de oliva en un sartén y coloca la papa. Cocina durante 8 minutos, luego agrega la carne previamente picada. Cocina durante 5 minutos y agrega la salsa verde.
4 Tapa y continúa cocinando durante 10 minutos. Si notas que la salsa se comienza a espesar, agrega más agua. Sirve una vez que la carne y la papa esté cocida.
5 ¡Disfruta!