Desayuno · Ensaladas

Baguette de ensalada Waldorf

Name: Baguette de ensalada Waldorf
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 7 mitades Nuez; 1 cucharada Crema; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 pieza Manzana; 10 piezas Pasitas; 1/3 pieza Baguette integral chico; 1 1/2 taza Apio; 1 cucharada de vinagre de manzana; Sal y pimienta; 1 cucharadita de yogurt natural sin azúcar

🍽️ 1 porción 🌎 American

BaguettedeensaladaWaldorfdesayunocenacomida

359 kcal

Calorías

11.9 g

Proteína

51.3 g

Carbohidratos

12.9 g

Grasas

nuez, crema, pechuga de pollo, manzana, pasitas, baguette integral chico, apio, 1 cucharada de vinagre de manzana, sal y pimienta, 1 cucharadita de yogurt natural sin azúcar,

🛒 Ingredientes

Nuez 7 mitades
Crema 1 cucharada
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Manzana 1 pieza
Pasitas 10 piezas
Baguette integral chico 1/3 pieza
Apio 1 1/2 taza
1 cucharada de vinagre de manzana
Sal y pimienta
1 cucharadita de yogurt natural sin azúcar

👨‍🍳 Preparación

1 Pica la manzana, apio y nueces en trozos pequeños. Reserva para uso posterior.
2 Coce la pechuga de pollo en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos o hasta que esté perfectamente cocido por dentro. Drena el agua y usa tenedores para desmenuzar el pollo. TIP: el pollo bien cocido se desmenuza fácilmente, si te está costando regrésalo al agua.
3 Coloca el pollo desmenuzado en un plato hondo y agrega vinagre de manzana, crema y yogurt. Mezcla y agrega la manzana, apio, nuez y pasitas. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
4 Parte el baguette por la mitad y rellénalo con la ensalada de pollo. Puedes tostar el baguette si lo deseas.
5 ¡Disfruta!