Comida · Pescados/Mar

Yakimeshi de quinoa con camarones

Name: Yakimeshi de quinoa con camarones
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Ejote cocido; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Calabacita; 5 pieza Camarón; 1/3 pieza Aguacate; 1 1/2 cucharadita Mantequilla de vaca; 20.0 gramos Quinoa cruda; Diente de ajo; Jengibre (al gusto); Salsa de soya baja en sodio (al gusto)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Yakimeshidequinoaconcamaronescomidacena

298 kcal

Calorías

14.6 g

Proteína

31.9 g

Carbohidratos

13.8 g

Grasas

ejote cocido, zanahoria cruda picada/rallada, cebolla morada/blanca, calabacita, camarón, aguacate, mantequilla de vaca, quinoa cruda, diente de ajo, jengibre (al gusto), salsa de soya baja en sodio (al gusto),

🛒 Ingredientes

Ejote cocido 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Calabacita 1 pieza
Camarón 5 pieza
Aguacate 1/3 pieza
Mantequilla de vaca 1 1/2 cucharadita
Quinoa cruda 20.0 gramos
Diente de ajo
Jengibre (al gusto)
Salsa de soya baja en sodio (al gusto)

👨‍🍳 Preparación

1 Cocinar la quinoa como indica el empaque.
2 Limpiar, pelar y picar los camarones; lavar y picar las verduras finamente.
3 En un sartén, agregar la mantequilla y sofreír ajo, jengibre y cebolla. Después agregar las verduras y una vez que empiecen a ablandarse agregar los camarones.
4 Agregar la quinoa cocida, sazonar con salsa de soya baja en sodio, servir con aguacate y disfrutar.
5 ¡Disfruta!