Comida · Ensaladas

Ensalada de pollo con arroz y verduras

Name: Ensalada de pollo con arroz y verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 40.0 gramos Queso feta; 4 piezas Jitomate cherry; 1 pieza Pimiento de color; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1/4 taza Arroz cocido; Sal y pimienta; Albahaca

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladadepolloconarrozyverdurascomida

298 kcal

Calorías

15.8 g

Proteína

33.9 g

Carbohidratos

7.6 g

Grasas

aceite de oliva, queso feta, jitomate cherry, pimiento de color, cebolla morada/blanca, pechuga de pollo, arroz cocido, sal y pimienta, albahaca,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Queso feta 40.0 gramos
Jitomate cherry 4 piezas
Pimiento de color 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Arroz cocido 1/4 taza
Sal y pimienta
Albahaca

👨‍🍳 Preparación

1 Corta el pollo en trozos pequeños y dóralo en una sartén con un poco de aceite.
2 Cocina el arroz según el tiempo indicado en el envase y luego escúrrelo.
3 Lava los tomates cherry y el pimiento. Corta los tomates por la mitad y el pimiento en cubos pequeños. Pela y pica la cebolla. Luego corta el queso feta en cubos pequeños.
4 En una ensaladera grande, pon todos los ingredientes. Rocía con aceite de oliva, espolvorea con hojas de albahaca, sal y pimienta.
5 Deja enfriar durante una hora y luego sirve la ensalada de arroz con pollo.