Comida · Carnes

Vegetales y carne de cerdo

Name: Vegetales y carne de cerdo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 3 tazas Lechuga; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Brócoli cocido; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 2 piezas Tostadas horneadas; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 1/2 taza Apio; 40.0 gramos Pierna

🍽️ 1 porción 🌎 American

Vegetalesycarnedecerdocomidacena

311 kcal

Calorías

17.9 g

Proteína

41.2 g

Carbohidratos

10.2 g

Grasas

lechuga, calabacita, cebolla morada/blanca, brócoli cocido, zanahoria cruda picada/rallada, tostadas horneadas, aceite de oliva, apio, pierna,

🛒 Ingredientes

Lechuga 3 tazas
Calabacita 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Brócoli cocido 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Tostadas horneadas 2 piezas
Aceite de oliva 1 cucharadita
Apio 1 1/2 taza
Pierna 40.0 gramos

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, picar fino y desinfectar la lechuga y el apio.
2 Lavar, pelar, rallar y desinfectar la zanahoria.
3 Lavar y picar fino el brócoli y la calabacita al igual que la cebolla.
4 Cortar en cubos la pierna de cerdo y cocer con agua. Después en un sartén con un poco de aceite, agregar la carne cocida y dorar durante 4 minutos, después agregar el apio, la cebolla, la calabacita y el brócoli, bajar la flama y cocinar removiendo constantemente durante 10 min. Servir con el resto de los ingredientes mezclados.
5 Acompaña con tostadas.