Comida · Bebidas

Tostadas de ceviche de atún fresco

Name: Tostadas de ceviche de atún fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 1/2 taza Apio; 1 pieza Jitomate; 1 taza Pepino; 30.0 gramos Medallón de atún; 1/3 pieza Aguacate; 2 piezas Tostadas horneadas; Cebolla morada; Jugo de limón; Sal (al gusto); Cilantro picado (al gusto)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Tostadasdecevichedeatúnfrescocomidacena

216 kcal

Calorías

12.6 g

Proteína

30.1 g

Carbohidratos

7.3 g

Grasas

apio, jitomate, pepino, medallón de atún, aguacate, tostadas horneadas, cebolla morada, jugo de limón , sal (al gusto) , cilantro picado (al gusto),

🛒 Ingredientes

Apio 1 1/2 taza
Jitomate 1 pieza
Pepino 1 taza
Medallón de atún 30.0 gramos
Aguacate 1/3 pieza
Tostadas horneadas 2 piezas
Cebolla morada
Jugo de limón
Sal (al gusto)
Cilantro picado (al gusto)

👨‍🍳 Preparación

1 Exprime limón y viértelo encima del atún de tal manera que quede cubierto ( corta el medallón de atún en cubitos). Colócalo en el refrigerador durante 30 minutos.
2 Pica la cebolla finamente y colócala en un plato hondo, cubre con agua y deja reposar durante 10 minutos. Luego cuela para remover el agua. Esto disminuye el sabor fuerte de la cebolla cruda.
3 Pela el pepino, pártelo en cubos al igual que el jitomate y apio. Pica cilantro hasta obtener 1 cucharada.
4 Cuela el atún para remover el exceso de limón y mezclar con las verduras. Sazona con un poco de sal.
5 Sirve sobre tostadas horneadas.
6 Decora con aguacate rebanado.
7 ¡Disfruta!