Comida

Tortilla de Maíz con Frijoles Refritos y Queso

Name: Tortilla de Maíz con Frijoles Refritos y Queso
Prep time: 3 min
Cook time: 3 min
Total time: 6 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 piezas (60 g) Tortilla de maíz nixtamalizado; 1/2 taza (90 g) Frijoles de la olla cocidos; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 3 min · Cocción: 3 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

VegetarianaAlta FibraBaja En GrasaLibre GlutenTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioGeneralControl Peso

Tortilla de Maíz con Frijoles Refritos y Queso

140 kcal

Calorías

7.0 g

Proteína

20.0 g

Carbohidratos

4.0 g

Grasas

Receta saludable de Tortilla de Maíz con Frijoles Refritos y Queso

🛒 Ingredientes

Tortilla de maíz nixtamalizado 2 piezas (60 g)
Frijoles de la olla cocidos 1/2 taza (90 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar todos los ingredientes: lavar, pelar y cortar en trozos uniformes para cocción pareja.
2 Calentar una sartén amplia o wok a fuego alto con un poco de aceite de oliva.
3 Agregar primero los ingredientes que tardan más en cocinarse y saltear por 2 a 3 minutos.
4 Incorporar el resto de los ingredientes y sazonar con las especias indicadas.
5 Saltear enérgicamente moviendo constantemente durante 3 a 5 minutos hasta que todo esté cocido pero crujiente.
6 Servir de inmediato en un plato caliente para mantener la textura.