Comida · Arroz/Granos

Tofu Bowl

Name: Tofu Bowl
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 taza Arroz salvaje cocido; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/3 pieza Aguacate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Pimiento de color; 40.0 gramos Tofú firme; Salsa siracha; Sal

🍽️ 1 porción 🌎 American

TofuBowlcomidacena

248 kcal

Calorías

10.3 g

Proteína

23.8 g

Carbohidratos

14.2 g

Grasas

arroz salvaje cocido, aceite de oliva, aguacate, cebolla morada/blanca, pimiento de color, tofú firme, salsa siracha, sal,

🛒 Ingredientes

Arroz salvaje cocido 1/3 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Aguacate 1/3 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pimiento de color 1 pieza
Tofú firme 40.0 gramos
Salsa siracha
Sal

👨‍🍳 Preparación

1 Coloca el tofu sobre papel absorbente para quitarle la mayor parte posible de agua. Córtalo en trozos.
2 Corta los pimientos y la cebolla en trozos.
3 En una sartén echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente vierte los trozos de tofu y cocínalo durante varios minutos por ambos lados. Con una cuchara de madera, poco a poco, ve desmenuzándolo.
4 Añade a la sartén la verdura picada y saltea durante 6-8 minutos, hasta que estén blanditas. Mézclalas con el tofu y pon un poco de sal a todo.
5 Pasado el tiempo añade la salsa de tomate, la salsa sriracha, mezcla y saltea durante 2-3 minutos. Puedes añadir unas cucharaditas de agua si sientes que necesita un poco de líquido.
6 Vierte en un bowl un poco de arroz cocido, el tofu con pimientos que acabas de cocinar, y el aguacate cortado en rodajas. ¡Así de fácil!