Comida · Aves

Teriyaki de pollo

Name: Teriyaki de pollo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 3 cucharadas Cebollin picado; 1 pieza Pimiento de color; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1/2 taza Brócoli cocido; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 cucharadita Aceite de aguacate; 1/3 taza Arroz integral cocido; Maicena; Miel o azúcar mascabado; Jengibre; Ajo; Salsa de soya baja en sodio

🍽️ 1 porción 🌎 American

Teriyakidepollocomidacena

227 kcal

Calorías

12.8 g

Proteína

29.9 g

Carbohidratos

6.8 g

Grasas

cebollin picado, pimiento de color, zanahoria cruda picada/rallada, brócoli cocido, pechuga de pollo, aceite de aguacate, arroz integral cocido, maicena, miel o azúcar mascabado, jengibre, ajo, salsa de soya baja en sodio,

🛒 Ingredientes

Cebollin picado 3 cucharadas
Pimiento de color 1 pieza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Brócoli cocido 1/2 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Aceite de aguacate 1 cucharadita
Arroz integral cocido 1/3 taza
Maicena
Miel o azúcar mascabado
Jengibre
Ajo
Salsa de soya baja en sodio

👨‍🍳 Preparación

1 Calienta la mitad del aceite en un sartén. Agrega las zanahorias, pimiento y el brócoli. Sazona con el ajo en polvo y la sal. Cocina durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas y bien cocidas. Retira del sartén.
2 Agrega la pechuga de pollo en cubos al mismo sartén. Cocina por 3 minutos por un lado sin moverlos demasiado. Una vez que estén dorados por debajo, darles la vuelta. Cocina por otros 3 minutos hasta que se dore el otro lado.
3 Mientras se cocina el pollo, mezcla los ingredientes para la salsa teriyaki (1/4 tz agua, 1 cda azúcar mascabado o miel, 1.5 cda salsa de soya, el resto del aceite, 1 diente de ajo picado, trocito de jengibre rallado y 1 cdta maicena en 1 cda de agua previamente revuelto). Antes de agregar la maicena, asegúrate de mezclarla primero con el agua.
4 Vierte la salsa en el sartén con el pollo. Cocina por un par de minutos más hasta que la salsa espese.
5 Arma el bowl con el arroz, las verduras y el pollo teriyaki. Cubre con ajonjolí y cebollín.
6 ¡Disfruta!