Comida

Tacos de Pescado al Carbón en Tortilla

Name: Tacos de Pescado al Carbón en Tortilla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Filete de pescado blanco fresco (tilapia o huachinango); 2 piezas (60 g) Tortillas de maíz nixtamalizado; 1/2 taza (40 g) Col morada rallada finamente; 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco; 2 cucharadas (30 g) Pico de gallo con cilantro; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioGeneralCardiovascular

301 kcal

Calorías

28.5 g

Proteína

30.3 g

Carbohidratos

8.3 g

Grasas

Receta saludable de Tacos de Pescado al Carbón en Tortilla

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco fresco (tilapia o huachinango) 120 g
Tortillas de maíz nixtamalizado 2 piezas (60 g)
Col morada rallada finamente 1/2 taza (40 g)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)
Pico de gallo con cilantro 2 cucharadas (30 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Sazonar los filetes de pescado blanco con ajo en polvo, orégano, sal marina y jugo de limón.
2 Asar el pescado al carbón o a la plancha bien caliente con un toque de aceite de oliva por 3 minutos por lado.
3 Cortar el pescado en tiras o trozos medianos.
4 Calentar las tortillas de maíz nixtamalizado en el comal.
5 Montar los tacos con el pescado asado, agregar ensalada de col morada rallada y salsa pico de gallo fresca.