Cena

Filete de Salmón en Caldillo Claro con Zanahoria

Name: Filete de Salmón en Caldillo Claro con Zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pieza mediana (80 g) Zanahoria rallada o en rodajas; 120 g (1 filete) Filete de salmón fresco; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 12 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaBaja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosLibre GlutenBajo CaloriasBaja En SodioGeneralSalud Digestiva

Filete de Salmón en Caldillo Claro con Zanahoria

300 kcal

Calorías

23.9 g

Proteína

7.2 g

Carbohidratos

19.3 g

Grasas

Receta saludable de Filete de Salmón en Caldillo Claro con Zanahoria

🛒 Ingredientes

Zanahoria rallada o en rodajas 1 pieza mediana (80 g)
Filete de salmón fresco 120 g (1 filete)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Limpiar y secar Filete de salmón fresco; sazonar con sal marina, pimienta y jugo de limón fresco.
2 Calentar una sartén antiadherente o comal a fuego medio con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
3 Colocar Filete de salmón fresco y cocinar 3 a 4 minutos por lado sin moverlo para lograr un sellado parejo y dorado.
4 Saltear Zanahoria rallada o en rodajas en el mismo sartén hasta que queden al dente y aromáticos.
5 Montar el filete caliente sobre el plato, acompañar con las verduras y servir con gajos de limón.