Comida

Tacos de Fajitas de Res con Pimiento y Cebolla

Name: Tacos de Fajitas de Res con Pimiento y Cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 g (1 filete mediano) Carne de res magra; 1/2 pieza (80 g) Pimiento morrón rojo en juliana; 1/4 pieza (40 g) Cebolla blanca picada; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 2 piezas (60 g) Tortilla de maíz nixtamalizado; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaHalalLow CarbLibre LacteosTradicional MexicanaAlta ProteinaBaja En SodioAlta FibraGeneralCardiovascularSindrome MetabolicoResistencia Insulina

Tacos de Fajitas de Res con Pimiento y Cebolla

379 kcal

Calorías

32.2 g

Proteína

37.4 g

Carbohidratos

11.7 g

Grasas

Receta saludable de Tacos de Fajitas de Res con Pimiento y Cebolla

🛒 Ingredientes

Carne de res magra 100 g (1 filete mediano)
Pimiento morrón rojo en juliana 1/2 pieza (80 g)
Cebolla blanca picada 1/4 pieza (40 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Tortilla de maíz nixtamalizado 2 piezas (60 g)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar los ingredientes frescos picando finamente el cilantro, la cebolla y los acompañamientos.
2 En una sartén o comal a fuego medio con un toque de aceite de oliva, cocinar Carne de res magra sazonando con sal y especias hasta que esté en su punto tierno y dorado.
3 Calentar Tortilla de maíz nixtamalizado sobre el comal hasta que queden suaves, calientes y flexibles.
4 Rellenar las piezas con una porción balanceada de Carne de res magra, agregar Pimiento morrón rojo en juliana, Cebolla blanca picada y una cucharada de salsa al gusto.
5 Servir inmediatamente acompañados de gajos de limón fresco recién cortados.