Comida · Sopas

Sopa de verduras con pollo a la plancha

Name: Sopa de verduras con pollo a la plancha
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1/2 pieza Papa cocida; 1 taza Coliflor cocida; 1/2 pieza Chayote; 2 taza Col cruda; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Jitomate; Diente de ajo picado; Sal y pimienta; Cilantro; Limón

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sopadeverdurasconpolloalaplanchacomida

227 kcal

Calorías

15.9 g

Proteína

41.3 g

Carbohidratos

1.9 g

Grasas

pechuga de pollo, papa cocida, coliflor cocida, chayote, col cruda, calabacita, cebolla morada/blanca, jitomate, diente de ajo picado , sal y pimienta, cilantro, limón,

🛒 Ingredientes

Pechuga de pollo 30.0 gramos
Papa cocida 1/2 pieza
Coliflor cocida 1 taza
Chayote 1/2 pieza
Col cruda 2 taza
Calabacita 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Jitomate 1 pieza
Diente de ajo picado
Sal y pimienta
Cilantro
Limón

👨‍🍳 Preparación

1 Corta los vegetales que vas a usar en cubos
2 Licúa el tomate, cebolla y ajo con 1 taza de agua hasta que tenga consistencia lisa y no queden grumos.
3 Vacía la mezcla de la licuadora a una olla y cocina a fuego medio unos minutos, hasta que cambie a un color más oscuro.
4 Agrega agua, la zanahoria, chayote, coliflor y brócoli.
5 Sazona al gusto con sal y pimienta.
6 Lleva a ebullición a fuego alto. Una vez que hirvió baja a fuego bajo, tapa la olla y cocina 15 minutos. Agrega la calabacita, el repollo, tapa la ola y cocina 5 a 7 minutos más o hasta que las verduras estén suaves o como te gustan.
7 Sirve al gusto con jugo de limón y un poco de cilantro si lo prefieres. Acompaña con una milanesa de pollo a la plancha con sal y pimienta y papas cocidas con limón