Comida · Sopas

Sopa de lentejas con verduras

Name: Sopa de lentejas con verduras
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1/2 pieza Chayote; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Lenteja cocida; 1/4 de pieza de cebolla; 1 pieza de jitomate; 1 diente de ajo; Sal

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sopadelentejasconverdurascomidacena

181 kcal

Calorías

12.0 g

Proteína

32.2 g

Carbohidratos

0.8 g

Grasas

zanahoria cruda picada/rallada, chayote, calabacita, lenteja cocida, 1/4 de pieza de cebolla, 1 pieza de jitomate, 1 diente de ajo, sal ,

🛒 Ingredientes

Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Chayote 1/2 pieza
Calabacita 1 pieza
Lenteja cocida 1/2 taza
1/4 de pieza de cebolla
1 pieza de jitomate
1 diente de ajo
Sal

👨‍🍳 Preparación

1 Corta el chayote en cubos pequeños.
2 Corta la zanahoria en cubos pequeños y reserva.
3 Corta la calabacita en cubos pequeños.
4 Lenteja:
5 Lava y enjuaga las lentejas. Puedes remojarlas una noche antes.
6 En una olla con agua, agrega las lentejas, jitomate, cebolla, ajo y un poco de sal.
7 Cuando las lentejas estén bien cocidas, licúa, el jitomate, la cebolla, el ajo y un poco de lentejas, vierte la mezcla al resto de las lentejas y deja hervir por unos minutos.
8 Agrega el chayote, zanahorita y calabacita y deja cocinar hasta que toda la verdura este bien cocida