Comida · Sopas

Sopa de fideo con molida de res

Name: Sopa de fideo con molida de res
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de aguacate; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1/2 pieza Papa cocida; 1/2 taza Fideo cocido; 1 pieza Jitomate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 30.0 gramos Res molida magra; Ajo; Sal y pimienta; Jalapeño; Caldo de pollo; Cilantro

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sopadefideoconmolidaderescomida

317 kcal

Calorías

13.7 g

Proteína

45.0 g

Carbohidratos

8.9 g

Grasas

aceite de aguacate, calabacita, zanahoria cruda picada/rallada, papa cocida, fideo cocido, jitomate, cebolla morada/blanca, res molida magra, ajo, sal y pimienta, jalapeño, caldo de pollo, cilantro,

🛒 Ingredientes

Aceite de aguacate 1 cucharadita
Calabacita 1 pieza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Papa cocida 1/2 pieza
Fideo cocido 1/2 taza
Jitomate 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Res molida magra 30.0 gramos
Ajo
Sal y pimienta
Jalapeño
Caldo de pollo
Cilantro

👨‍🍳 Preparación

1 Calienta el sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite
2 Cuando el aceite esté caliente agregamos la carne, junto con los dientes de ajo picados, la cebolla, sal y pimienta. Espera a que la carne esté cocida y aparta.
3 En la licuadora pon los jitomates, cebolla, diente de ajo, jalapeño, caldo de pollo y mezcla.
4 Calienta una olla y coloca el fideo con un poco de aceite, espera hasta que el fideo dore un poco.
5 Agrega la papa y agrega la salsa de la licuadora, junto con agua ya caliente. Unos minutos después agrega la zanahoria y la carne.
6 Tapa y cocina por 10 min y LISTO.