Comida · Aves

Salteado de pollo con zanahorias

Name: Salteado de pollo con zanahorias
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 5.0 disparos de 1 seg Aceite en spray; 1/3 taza Arroz integral cocido; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 cda de paprika o pimentón; 1/2 cdita de comino molido; Sal y pimienta; Perejil para decorar

🍽️ 1 porción 🌎 American

Salteadodepolloconzanahoriascomidacena

198 kcal

Calorías

10.7 g

Proteína

23.0 g

Carbohidratos

6.3 g

Grasas

aceite en spray, arroz integral cocido, calabacita, zanahoria cruda picada/rallada, pechuga de pollo, 1 cda de paprika o pimentón, 1/2 cdita de comino molido, sal y pimienta, perejil para decorar,

🛒 Ingredientes

Aceite en spray 5.0 disparos de 1 seg
Arroz integral cocido 1/3 taza
Calabacita 1 pieza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
1 cda de paprika o pimentón
1/2 cdita de comino molido
Sal y pimienta
Perejil para decorar

👨‍🍳 Preparación

1 Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
2 Cuece las zanahorias en una olla con agua hirviendo alrededor de 10 a 15 minutos.
3 Pica en cubitos el pollo y sazona con paprika, comino sal y pimienta.
4 En un sartén con un poco de aceite cocina la calabacita picada y la zanahoria cocida por dos minutos. Añade el pollo y cocina todos los ingredientes hasta que estén bien cocidos.
5 Decora con perejil y acompaña con el arroz cocido.