Comida

Pasta Integral con Salsa de Tomate y Albahaca

Name: Pasta Integral con Salsa de Tomate y Albahaca
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza (140 g) Pasta integral cocida; 1 pieza mediana (120 g) Jitomate bola maduro picado; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 5 min · Cocción: 12 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

VegetarianaAlta FibraMediterraneaBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioVeganaGeneralCardiovascular

Pasta Integral con Salsa de Tomate y Albahaca

319 kcal

Calorías

11.7 g

Proteína

56.7 g

Carbohidratos

7.5 g

Grasas

Receta saludable de Pasta Integral con Salsa de Tomate y Albahaca

🛒 Ingredientes

Pasta integral cocida 1 taza (140 g)
Jitomate bola maduro picado 1 pieza mediana (120 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar la salsa moliendo los chiles con los tomates o jitomates asados, ajo, cebolla y especias hasta obtener una mezcla tersa.
2 Sazonar Jitomate bola maduro picado con sal marina y pimienta al gusto.
3 En una cazuela a fuego medio con un poco de aceite de oliva, sellar Jitomate bola maduro picado durante 3 a 5 minutos por lado.
4 Verter la salsa sobre la cazuela, incorporar Jitomate bola maduro picado, tapar y cocinar a fuego bajo durante 12 a 15 minutos hasta que la preparación esté tierna y la salsa haya espesado.
5 Rectificar la sazón final y servir caliente acompañado de tortillas o frijoles de la olla.