Comida

Pescado en Salsa de Tomate Verde con Arroz

Name: Pescado en Salsa de Tomate Verde con Arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 130 g (1 filete) Filete de pescado blanco fresco; 1 pieza mediana (120 g) Jitomate bola maduro picado; 3/4 taza (140 g) Arroz blanco cocido; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 25 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenControl PotasioControl FosforoBaja ProteinaBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioErcGeneralHipertensionCardiovascular

Pescado en Salsa de Tomate Verde con Arroz

319 kcal

Calorías

26.3 g

Proteína

38.5 g

Carbohidratos

6.6 g

Grasas

Receta saludable de Pescado en Salsa de Tomate Verde con Arroz

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco fresco 130 g (1 filete)
Jitomate bola maduro picado 1 pieza mediana (120 g)
Arroz blanco cocido 3/4 taza (140 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Limpiar y secar Filete de pescado blanco fresco; sazonar con sal marina, pimienta y jugo de limón fresco.
2 Calentar una sartén antiadherente o comal a fuego medio con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
3 Colocar Filete de pescado blanco fresco y cocinar 3 a 4 minutos por lado sin moverlo para lograr un sellado parejo y dorado.
4 Saltear Jitomate bola maduro picado en el mismo sartén hasta que queden al dente y aromáticos.
5 Montar el filete caliente sobre el plato, acompañar con las verduras y servir con gajos de limón.