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Comida · Sopas
Rollitos vietnamita saludables
236 kcal
Calorías
11.0 g
Proteína
25.9 g
Carbohidratos
10.5 g
Grasas
crema de cacahuate natural, aceite de aguacate, zanahoria miniatura cruda, pepino, camarón, papel de arroz comestible, 1 hoja de lechuga por hoja de arroz, 1/4 tza cilantro, 1 cda de hojas de menta, 2 cdas de salsa de soya, 1 cdita de ajo en polvo,
🛒 Ingredientes
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Crema de cacahuate natural 1 cucharada
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Aceite de aguacate 1 cucharadita
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Zanahoria miniatura cruda 4 piezas
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Pepino 1 taza
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Camarón 5 pieza
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Papel de arroz comestible 5 pieza
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1 hoja de lechuga por hoja de arroz
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1/4 tza cilantro
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1 cda de hojas de menta
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2 cdas de salsa de soya
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1 cdita de ajo en polvo
👨🍳 Preparación
- 1 En una cacerola con un poco de aceite, sofríe los camarones con la salsa de soya. Una vez cocinados, corta los camarones a lo largo
- 2 Mezcla la crema de cacahuate, salsa de soya, ajo en polvo y un poco de agua. Guarda para después.
- 3 Utiliza con bowl o un plato hondo lo suficientemente grande para colocar el papel de arroz. En este recipiente vacía agua tibia y sumerge el papel de arroz por 10 a 15 segundos, luego sácala y colócala sobre otro plato o superficie completamente seca.
- 4 Coloca la hoja de lechuga encima del papel, luego los pepinos, cilantro, hojas de menta. Luego coloca los camarones y zanahoria.
- 5 Enrolla las hojas comprimiendo lo más que se pueda los ingredientes del interior. Una vez envueltos los ingredientes, dobla las orillas para terminar de formar el rollito.
- 6 Acompaña con la mezcla de crema de cacahuate preparada previamente y disfruta.
Sodio
273.6 mg
Potasio
424.0 mg
Calcio
62.4 mg
Hierro
1.4 mg
Fósforo
88.4 mg
Magnesio
6.0 mg
Vitamina A
442.3 mg
Vitamina C
5.2 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
19.8 mcg
Colesterol
66.3 mg
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